img

Рецепт салата из свежих овощей и кислых огурцов

Рецепт салата из свежих овощей и кислых огурцов

fs-perm.ru

avangard-chelny.ru

Для приготовления необходимо:

1 небольшая цветная капуста

2 солёных огурца

1 средняя луковица

1 ст.обезжиренного йогурта

1 сладкий красный перец

1 помидора

сок(выдавить с одного лимона)

100 грамм редиски

соль,перец,свежая зелень

Способ приготовления:

кочан цветной капусты помыть,очистить и разделить на соцветия.Капусту и огурцы мелко нарезать.Лук нашинковать тонкими кольцами.Йогурт смешать с соком лимона.Мелко нарубить свежую зелень,поперчить и посолить,перемешать с нарезанной луковицей и залить смесью из йогурта и лимонного сока.Приготовить посудину для блюда,разложить на него латук(листья салата),высыпать на них приготовленный салат.Помидоры,редис и сладкий перец нужно нарезать кольцами для украшения блюда.Соус из зелени,лука,лимонного сока и йогурта подавать отдельно.

Источник - recipes.in.ua