img

Салат из моркови и квашеной капусты

Салат из моркови и квашеной капусты

Для приготовления необходимо:

несколько средних картошек

1 большая морковка

70 грамм квашеной капусты

2 солёных огурца

20-40 грамм консервированного зелёного горошка

1 небольшой зубчик чеснока

2 ложки столовые сметанки

соль,перец

зелёный лук

Способ приготовления:

Для начала сварите морковку и картошку.Очистите её от кожицы.Половинку морковки нарежьте соломкой,а вторую половинку оставьте для украшения.Солёный огурец также нарезать соломкой.Перемешайте морковь с огурцом.Желательно поместить всё это в глубокую ёмкость.Добавьте также нарезанный кубиками картофель,консервированный горошек,мелко нарезанный лук,квашеную капусту,чеснок,соль перец.Перемешайте.Теперь сделаем украшение для салата:возьмите оставшуюся половинку морковки,сначала разрежьте её по краям вдоль,чтоб получились неглубокие углубления,а потом нарежьте колечками.Разложите по краям салатницы. Салатик готов.

Желаю приятного аппетита!

Источник - recipes.in.ua

почитай Большой воронежский форум